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红红火火脆皮鸡排

红红火火脆皮鸡排的做法

3张图片

“皮酥肉嫩的脆皮鸡排，外焦里嫩，鲜美多汁。”

食材明细

主料

鸡腿 2个
鸡蛋 1个

辅料

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

脆皮鸡排的做法步骤

1
鸡腿。
2
鸡腿去骨。
3
放烧烤酱。
4
抓匀，腌制半小时。
5
先蘸蛋液，再裹面包糠和红薯淀粉。
6
面包糠裹的紧实一点。
7
煎鸡排。
8
煎至两面金黄即可。
9
切段，挤沙拉酱就可以了。

小窍门

加了烧烤酱就不用再加盐了。

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使用的厨具：平底锅

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