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孔雀开屏（草鱼）

农村家庭小厨

孔雀开屏（草鱼）的做法

2张图片

“一道蒸鱼。”

食材明细

主料

草鱼一条

辅料

生姜适量
葱适量

调料

盐适量
鸡精适量
料酒适量
酱油适量
十三香 适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

孔雀开屏的做法步骤

1
草鱼洗净，沿中间切，鱼腹部不要切断。
2
加盐，鸡精，酱油，料酒，姜葱，十三香腌制4小时以上，越久越入味。
3
摆盘，放剁辣椒，小葱，上锅蒸。
4
出锅，撒上葱花。

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