菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

萝卜烧牛腩独家

萝卜烧牛腩的做法

1张图片

“牛腩酥烂，萝卜粉糯，汤汁鲜香，非常的美味下饭！”

食材明细

主料

牛腩适量
萝卜适量
姜适量

辅料

猪油适量
鸡精适量
料酒适量
生抽适量
胡椒粉 适量
盐适量

咸香口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

萝卜烧牛腩的做法步骤

1
备好食材：如图，萝卜去皮切成小块，姜切成片备用。
2
牛腩洗净切成块备用。
3
热锅放入适量猪油，下姜片煸香。
4
放入牛腩翻炒至变色。
5
加入适量料酒及生抽翻炒均匀。
6
放入萝卜块翻炒均匀。
7
加入适量热水烧开转中火焖煮半小时。
8
待汤汁快收干时，加入适量盐，胡椒粉调味大火收汁。
9
即将出锅出盘。
10
成品图。
11
成品图。

小窍门

牛腩翻炒至变色，加入适量料酒及生抽继续翻炒，可使肉质更加鲜美！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

萝卜烧牛腩的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜