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麻叶 首发

满宝妈妈
麻叶的做法

  2张图片

“过年期间必备的小零食，随手做的，各种食材都没有称量，完全凭感觉，也很成功哦。”

食材明细

主料
辅料

麻叶的做法步骤

  • 麻叶的做法步骤：1
    1
    将适量的面粉，鸡蛋，黑芝麻，盐，五香粉和食用油放入盆中。
  • 麻叶的做法步骤：2
    2
    一边用筷子搅拌一边酌情加入清水，防止面太硬。
  • 麻叶的做法步骤：3
    3
    用手揉成一个软硬适中的三光面团，盖上盖子静置一个小时。
  • 麻叶的做法步骤：4
    4
    将面团取出擀成均匀的大薄片。
  • 麻叶的做法步骤：5
    5
    用刀横向划成均匀的条状。
  • 麻叶的做法步骤：6
    6
    叠加起来，纵向切几刀形成均匀的小块，在每一片上纵向划三刀。
  • 麻叶的做法步骤：7
    7
    每两片叠加起来，使一端从中间的切口钻入掏出，可以重复再掏一次。
  • 麻叶的做法步骤：8
    8
    全都做好整齐摆放。
  • 麻叶的做法步骤：9
    9
    锅中倒入适量的食用油烧热，下入麻叶中火炸至金黄色，中途来回翻面。
  • 麻叶的做法步骤：10
    10
    断生后捞出装盘。
  • 麻叶的做法步骤：11
    11
    酥脆可口。

小窍门

无
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃  

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