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醋溜山药的做法

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很好吃,做法也简单。

食材明细

主料
辅料

醋溜山药的做法步骤

  • 醋溜山药的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 醋溜山药的做法步骤:2
    2
    山药在水龙头下冲水去皮,切块放进淡盐水中。
  • 醋溜山药的做法步骤:3
    3
    再冲洗去粘液。
  • 醋溜山药的做法步骤:4
    4
    葱切段; 红椒切丝; 姜切丝。
  • 醋溜山药的做法步骤:5
    5
    料汁调好备用: 醋、白糖、酱油、骨头汤、盐,搅拌使糖和盐融化。
  • 醋溜山药的做法步骤:6
    6
    热油锅,倒入葱段、姜丝爆香。
  • 醋溜山药的做法步骤:7
    7
    倒入山药片翻炒一会。
  • 醋溜山药的做法步骤:8
    8
    倒入兑好的料汁,炒至收汁。
  • 醋溜山药的做法步骤:9
    9
    最后加入红椒丝炒匀即可出锅。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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