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可乐鸡爪

可乐鸡爪的做法

1张图片

“闷在家里，烧份鸡爪看个剧也算是不错的选择吧。”

食材明细

主料

鸡爪 12只
可乐 250ml

辅料

蒜头 4瓣
姜 1小块
料酒 1汤匙
生抽 1小勺
八角 1只
盐适量
油适量

其他口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

可乐鸡爪的做法步骤

1
食材准备好。
2
鸡爪洗净，剪掉鸡爪指甲，把鸡腿骨敲几下。
3
剥好蒜瓣，准备好姜片八角。
4
鸡爪放锅里焯水，加点料酒煮开后捞出。
5
炒锅热油，放蒜瓣和姜片爆香后放鸡爪下锅翻炒片刻至发白变硬。
6
加入料酒，生抽和盐炒匀。
7
倒入可乐加入八角，盖上锅盖烧开，调成中火焖煮30分钟。
8
最后汤汁翻泡起浆快收干时，即可关火装盘。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

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