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香菇炖鸡的做法

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香菇炖鸡,鸡肉酥烂鲜美,色泽金黄,太美味啦!😋

食材明细

主料
辅料

香菇炖鸡的做法步骤

  • 香菇炖鸡的做法步骤:1
    1
    现杀的新鲜小母鸡,切成块放入大碗里,加入适量盐,生抽腌制十五分钟入味备用。
  • 香菇炖鸡的做法步骤:2
    2
    香菇洗净用温水泡发好。
  • 香菇炖鸡的做法步骤:3
    3
    香菇撕成小块放入。
  • 香菇炖鸡的做法步骤:4
    4
    放入姜片及泡发香菇的水,大锅内加入适量清水,放上蒸层,把装好鸡肉的大碗加盖放入大锅内隔水炖一小时。
  • 香菇炖鸡的做法步骤:5
    5
    加盖隔水炖一小时。
  • 香菇炖鸡的做法步骤:6
    6
    看是乡下土灶哦。
  • 香菇炖鸡的做法步骤:7
    7
    盖上锅盖大火炖一小时至鸡肉熟烂。
  • 香菇炖鸡的做法步骤:8
    8
    看时间到,香气扑鼻!诱人😍。
  • 香菇炖鸡的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

新鲜时材,无需过多调料就很鲜美!
无需另加水,只需少许浸泡香菇的水提鲜!
祝大家元宵快乐!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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