菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜下饭菜

红烧萝卜

我叫一尾鱼

红烧萝卜的做法

1张图片

“红烧萝卜，一道非常好吃又下饭的家常菜，关键是实惠，冬天也就萝卜白菜最便宜了，好吃又易存放，可以囤上几个放家里慢慢吃。每次做红烧萝卜总归会几块肉在里面，这样可以不用放一滴油，烧出来的萝卜也带着肉香味，特别入味。”

食材明细

主料

五花肉 150克
白萝卜 1根
盐三克

辅料

生抽 2汤匙
老抽半汤匙
料酒 3汤匙
冰糖 10克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧萝卜的做法步骤

1
准备食材。
2
五花肉切成小块备用。
3
白萝卜洗净，切成小块备用。
4
热锅热油放入五花肉，大火煎至五花肉表面微微发黄。
5
锅中放入三汤匙料酒、二汤匙生抽、半汤匙老抽和十克冰糖，大火烧开后转小火炖十分钟。
6
锅中放入萝卜块，加三克盐和一碗水。
7
盖上盖子，大火烧十分钟。
8
过了五分钟的时候打开盖子翻炒一下。翻炒一下的话，萝卜的色泽才均匀，也比较容易入味。
9
十分钟后再次翻炒均匀即可出锅。
10
美味的红烧萝卜就做好了。

来自美食天下我叫一尾鱼的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

红烧萝卜的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜下饭菜