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简单快手菜––腊肠炒荷兰豆

信妈干货–叮叮

简单快手菜––腊肠炒荷兰豆的做法

1张图片

“作为广东人，腊肠是家中常备。这道菜特别家常，但依然是我们全家人都爱吃的。”

食材明细

主料

腊肠 3条
荷兰豆 1斤

辅料

蒜头 4瓣
酱油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

腊肠炒荷兰豆的做法步骤

1
把荷兰豆摘去头尾，腊肠斜切片，蒜头剁碎。
2
热锅下油，把腊肠炒出油。
3
倒入荷兰豆和蒜末，放盐，一直中火翻炒，不放水，这样有“锅气”。
4
快熟的时候放一点点酱油煸炒，提香。
5
这样炒的荷兰豆爽口清脆，香！

来自美食天下信妈干货–叮叮的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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