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腊肠炒荷兰豆

腊肠炒荷兰豆的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肠适量
荷兰豆 适量

辅料

姜适量
香芹适量
红尖椒 适量

配料

盐适量
鸡精适量
湿生粉 适量
香油适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肠炒荷兰豆的做法步骤

1
原料图。
2
荷兰豆撕去两边的老筋，洗净。腊肠切片，姜、红尖椒切角，香芹切段备用。
3
下锅烧开水，放入少许油，将荷兰豆飞水沥干备用。
4
烧锅下油，将腊肠片炸至透明倒出沥油备用。（用炸的方法比较快递，也可以用煎炒的）
5
留油锅，炒香配料。
6
将备好的腊肠和荷兰豆倒入淋入少许清水翻炒。
7
调入调料，旺火翻炒。
8
最后淋入湿生粉和香油芡汁即可。

来自美食天下小版的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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