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荷兰豆炒腊肠独家

天国的女儿

荷兰豆炒腊肠的做法

1张图片

食材明细

主料

荷兰豆 250g
腊肠 1根

辅料

蒜 2瓣
盐适量
糖 1/2勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荷兰豆炒腊肠的做法步骤

1
荷兰豆去两头筋膜清洗干净，腊肠切片。
2
开水锅中加入少许盐，几滴植物油，放入荷兰豆焯烫一下马上捞出沥干水份。
3
锅中倒入少许油，放入腊肠小火炒至腊肠出油，加入蒜片炒香。
4
倒入荷兰豆翻炒片刻。
5
加入少许盐、糖翻炒均匀即可。
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成品
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成品
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成品

小窍门

我用的是四川腊肠，稍有点辣味，放了少许糖提个鲜味。如果用广式腊肠本身自带甜味，可省略糖。

来自美食天下天国的女儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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