“小朋友大概都有哄半天但就是不吃的食物，比如我小时候每次喝完汤碗里都剩下胡萝卜，但烧排骨里的胡萝卜是个例外：鲜甜的萝卜吸收了排骨渗出的肉汁，咸香的排骨带着萝卜的微甜，不知不觉就连肉带汁地吃了一大碗饭”

主料

• 排骨 200g
• 胡萝卜 1根
• 葱 10g
• 蒜 10g

辅料

• 精盐 1匙
• 鸡精 ½匙
• 料酒 1勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 20g
• 花生油 适量

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