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醋溜白菜

醋溜白菜的做法

2张图片

“非常爽口下饭的一道家常菜。”

食材明细

主料

白菜帮 适量
胡萝卜 一根

辅料

葱适量
花椒适量
生抽适量
盐适量
醋适量
姜适量
糖适量
辣椒适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

醋溜白菜的做法步骤

1
白菜去掉叶子，只留下菜帮洗净备用。
2
白菜帮切丝，放少许盐码出水份，胡萝卜切丝。
3
油热倒入葱、姜、辣椒、花椒爆出香味。
4
倒入胡萝卜、白菜。
5
加入盐、糖、生抽、醋翻炒片刻至入味。
6
非常美味。再推荐下旁边的土豆烧排骨，就是昨天的酸梅酱烧排骨，加了土豆依然汤汁浓厚。

来自美食天下微风习习的作品

使用的厨具：炒锅

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