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鸭血的做法

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食材明细

主料
  • 新鲜鸭血 适量(一只鸭子的血)
辅料

鸭血的做法步骤

  • 鸭血的做法步骤:1
    1
    碗中加2克盐。
  • 鸭血的做法步骤:2
    2
    加60克凉水,把盐化开。
  • 鸭血的做法步骤:3
    3
    新鲜的鸭血淋入碗中(刚杀的鸭子),用筷子不停的搅拌均匀,静置一个小时后待凝固。
  • 鸭血的做法步骤:4
    4
    起锅烧水。
  • 鸭血的做法步骤:5
    5
    水开后,轻轻的倒入凝固好的鸭血。
  • 鸭血的做法步骤:6
    6
    用刀划成小块,煮至鸭血变色。
  • 鸭血的做法步骤:7
    7
    稍煮一会儿,待两面都变成了褐色即可。
  • 鸭血的做法步骤:8
    8
    捞出鸭血泡入凉水中,可以做汤和菜了😀。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜   私房菜   自制食材  

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