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犹豫啊？（鱿鱼爆黄豆芽）

说下雪美丽

犹豫啊？（鱿鱼爆黄豆芽）的做法

1张图片

“突然，想起来，冰箱还有干鱿鱼呢，刚好在菜市看见黄豆芽整齐的排着，哈，炒起来，很香，很一饭。”

食材明细

主料

干鱿鱼 适量
黄豆芽 适量

辅料

姜适量

配料

油适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

鱿鱼爆黄豆芽的做法步骤

1
黄豆芽洗净晾干，鱿鱼用剪刀剪成丝，用冷水泡好（我早上就开始泡了，正好晚上用），姜切丝
2
热锅，放些油，先把黄豆芽炒软加少许盐炒至九成熟乘出备用。
3
备用
4
热锅，加适量油，先把姜丝爆香
5
加入鱿鱼丝，爆炒至稍变色，加少许耗油，酱油炒至九成熟
6
再加入黄豆芽炒匀，加适量盐（注意哦，前面有加过一点了）。加三分之一碗水，煮两分钟即可出锅。
7
超香，很下饭哦。

来自美食天下说下雪美丽的作品

使用的厨具：炒锅

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