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烤茄子

烤茄子的做法

1张图片

“外香里嫩，简单美味吃不够。”

食材明细

主料

茄子 300克
大蒜酱 1罐
青尖椒 少许
红尖椒 适量

辅料

食用油 适量

蒜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤茄子的做法步骤

1
准备茄子一个300克。
2
青红椒切颗粒备用。
3
放入烤箱，烤箱上下温度为200度，烤制15分钟。
4
把烤好的茄子从中间切开。
5
打入大蒜酱。
6
再放入烤箱烤制3分钟。
7
撒上青红椒粒。
8
一道外香里嫩的烤茄子做好了。

小窍门

1、将茄子刷油入烤箱，上下火200度烤制15分钟。
2、将茄子取出剖开，瓤内淋上大蒜酱，撒青红尖椒粒。
3、再入烤箱烤制3分钟，装盘即可。

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