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麻辣干锅虾

麻辣干锅虾的做法

1张图片

“麻辣干锅虾，好吃到流泪”

食材明细

主料

明虾 20只
青红辣椒 10克
葱 10克

辅料

食用油 适量
淀粉适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣干锅虾的做法步骤

1
完美。
2
准备明虾20只，开背去沙线。
3
青红辣椒，葱各10克。
4
把收拾好的虾放入盆中，加入淀粉，搅拌均匀。
5
锅内倒入适量的油，油温烧至七成热，倒入明虾，炸制金黄捞出。
6
锅内留底油下入葱姜爆香。
7
再加入青红辣椒。
8
倒入麻辣香锅酱汁翻炒均匀。
9
下入明虾。
10
翻炒均匀。
11
出锅摆盘。
12
一见就流口水的麻辣干锅虾做好了。

小窍门

制作：
1、将虾开背去沙线，沾匀淀粉。
2、将虾放到油锅内炸至金黄色成熟备用。
3、锅内入底油，加入麻辣香锅酱汁和虾炒均，撒入香葱粒出锅装盘即可。

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