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酱黄豆
宸·羽
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食材明细
主料
黄豆
200g
辅料
盐
适量
油
适量
桂皮
1块
八角
2个
香叶
3片
陈皮
1小块
干辣椒
2个
料酒
适量
糖
2匙
老抽
适量
酱油
适量
咸香
口味
酱
工艺
一小时
耗时
简单
难度
酱黄豆的做法步骤
1
干黄豆。
2
用清水泡发一晚上。
3
洗净后放入锅中。
4
加入适量的水,放入桂皮、八角、香叶、陈皮、干辣椒。
5
放入油、盐、老抽、酱油、糖、料酒,大火煮开后,转小火熬制一个小时。
6
将水分收干,就可以了。
7
又香又软绵,配饭佐粥都非常棒。
来自 美食天下
宸·羽
的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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晚餐
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