“记得小时候住在农村，一到冬天除了萝卜白菜土豆，可能最常吃的还有黄豆以及豆腐、豆腐皮等豆制品了，黄豆泡好涨大后用来做酱黄豆或是用咸菜来炒炒，都是很简单方便，早餐用来下粥很不错的。”

主料

• 黄豆 适量

辅料

• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 干红辣椒 适量
• 冰糖 适量