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红烧鸭翅独家

红烧鸭翅的做法

2张图片

“鸭翅以前一直是卤着吃，今天用来红烧一份，香辣而美味。”

食材明细

主料

鸭翅 1份

辅料

小米辣 少许
蒜子少许
料酒 1大勺
味极鲜 1大勺
老抽 1勺
盐 1勺
葱花少许
生姜适量

香辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧鸭翅的做法步骤

1
鸭翅提前清洗干净，焯水沥干，锅中油预热，放入葱姜蒜小米辣炒香，放入鸭翅煎至两边金黄。
2
倒入一大勺料酒。
3
倒入一大勺味极鲜。
4
倒入一勺老抽煸炒上色。
5
倒入清水，大火煮开，转小火加入一勺盐煮30分钟，焖5分钟即可。
6
装盘撒上葱花，美味开吃。
7
成品图。

来自美食天下小乙美食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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