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“春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法

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每年的这个春季就是水萝卜大量上市的时候。以前萝卜缨我多是当厨余扔掉。自从知道萝卜缨的营养比萝卜还高以后,再也不舍得扔了。
今天做个蒸菜吧,放了点精肉,有面有菜有肉,也是不错的一餐呢,简单又美味。

食材明细

主料
辅料

蒸水萝卜缨的做法步骤

  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:1
    1
    萝卜缨洗净切段。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:2
    2
    放一边备用。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:3
    3
    精肉切丝。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,油热放食盐。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:5
    5
    放椒盐。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:6
    6
    翻炒至肉丝断生关火。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:7
    7
    放萝卜缨。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:8
    8
    放鸡精。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:9
    9
    边放面粉边搅拌。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:10
    10
    蔬菜均匀裹满面粉即可。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:11
    11
    放蒸屉里。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:12
    12
    锅烧开水。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:13
    13
    放上蒸屉。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:14
    14
    蒜瓣处理干净放蒜臼子里,加小许食盐和鸡精。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:15
    15
    捣成泥。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:16
    16
    放陈醋。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:17
    17
    放生抽。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:18
    18
    拌匀。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:19
    19
    放料碗里,放上红椒末和葱叶末。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:20
    20
    萝卜缨蒸4分钟即可。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:21
    21
    成品。
  • “春日应季美食”蒸水萝卜缨的做法步骤:22
    22
    吃的时候蘸蒜泥,也可以直接食用。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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