“鲨鱼肉有一定抑制癌细胞生长的作用，含有丰富的钙质，有利于促进小孩成长发育，但肉质多含嘌呤，痛风和肝硬化病人勿食用。
肉质细腻的鲨鱼肉加上菜脯的组合，所产生的复合味道，口齿留香。”

主料

• 鲨鱼 2条
• 菜脯 半个

辅料

• 蒜粒 8 颗
• 姜片 5g
• 小米辣 3颗
• 芹菜 适量
• 鱼露 适量
• 油 150g
• 温水 200ml
• 生抽 5g
• 胡椒粉 3g
• 鸡精 3g