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卤牛肉

斌joanliu
卤牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

卤牛肉的做法步骤

  • 卤牛肉的做法步骤：1
    1
    新鲜牛肉泡去血水，沥干。
  • 卤牛肉的做法步骤：2
    2
    锅中放水，烧开，再放入生姜，大蒜，草果，八角，陈皮，然后放入牛肉。
  • 卤牛肉的做法步骤：3
    3
    继续放食盐，老抽，生抽，冰糖，大火烧开。
  • 卤牛肉的做法步骤：4
    4
    改小火，卤一个半小时。
  • 卤牛肉的做法步骤：5
    5
    卤好了，关火。在卤汁中自然冷却再取出更入味。
来自 美食天下 斌joanliu 的作品
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