“#春日必吃美食#今天继续在家炖腌笃鲜，这是春天不可错过的美味。还是用排骨、咸五花肉、春笋，这些主料与之前做的一样，另外多加了2样食材：莴笋和百叶结。莴笋肉质脆嫩，清甜鲜美，碧绿的莴笋块不仅给整道菜的颜值加分，也增加了鲜味。而百叶结的加入不仅使得这道菜的营养更全面，而且它吸收了肉的咸香，笋的清香，几种味道融为一体，最后它倒是最受欢迎的了。”

主料

• 排骨 900克
• 咸肉 1小块
• 春笋 3根

辅料

• 莴笋 1根
• 百叶结 100克
• 葱结 1个
• 姜片 3片

调料

• 盐 少许
• 料酒 2勺