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冬瓜排骨汤

爆莉莉的美食
冬瓜排骨汤的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

冬瓜排骨汤的做法步骤

  • 冬瓜排骨汤的做法步骤：1
    1
    首先我们将买回来的排骨放清水里泡十几分钟左右、这样的目的呢是可以去除排骨里的血水。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤：2
    2
    然后冬瓜洗净把中间的挖掉去除。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤：3
    3
    像这样。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤：4
    4
    切成块备用。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤：5
    5
    姜切片。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤：6
    6
    先将排骨焯水捞出沥干、然后准备好砂锅把焯水好的排骨放进去、加入水、放入切好的姜片料酒、大火烧开转小火慢炖二十分钟。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤：7
    7
    炖好二十分钟左右后加入前面切好的冬瓜在炖十分钟。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤：8
    8
    最后放入葱花、盐、鸡精调味即可。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类   家常菜  

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