客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

熘肝尖

安然ar
熘肝尖的做法

  2张图片

食材明细

主料

熘肝尖的做法步骤

  • 熘肝尖的做法步骤：1
    1
    将猪肝切薄片，加盐
  • 熘肝尖的做法步骤：2
    2
    加料酒
  • 熘肝尖的做法步骤：3
    3
    加少许生粉腌制去腥入味
  • 熘肝尖的做法步骤：4
    4
    将所有调料和猪肝脚搅拌均匀后，腌制15分钟
  • 熘肝尖的做法步骤：5
    5
    将洋葱去皮切丝，青红椒切小块
  • 熘肝尖的做法步骤：6
    6
    生粉加少许水调匀
  • 熘肝尖的做法步骤：7
    7
    锅中放油烧热，下入腌制好的猪肝
  • 熘肝尖的做法步骤：8
    8
    大火快炒，并迅速加入生抽、醋、糖、盐、鸡精调味
  • 熘肝尖的做法步骤：9
    9
    将炒好的猪肝盛入盘中
  • 熘肝尖的做法步骤：10
    10
    另起一油锅，炒配菜，油热后先下洋葱，煸出香味，洋葱变软后，加入青红椒，炒至八分熟，加生抽、盐、鸡精、糖调好味
  • 熘肝尖的做法步骤：11
    11
    倒入炒好的猪肝
  • 熘肝尖的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀后淋入水淀粉，翻炒均匀后淋一点麻油关火，出锅盛盘
来自 美食天下 安然ar 的作品
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜   夏季食谱   满汉全席  

熘肝尖的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 夏季食谱 满汉全席

热门专题

更多
包子 盖浇饭 蒜蓉粉丝蒸扇贝 茄汁豆腐 卤蛋 台湾卤肉饭 蔓越莓面包 自制葡萄酒 酱骨头 西红柿牛肉面 樱桃酱 红豆粽子 花生核桃酥 土豆炖肉 芹菜叶煎饼

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹