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地三鲜的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

地三鲜的做法步骤

  • 地三鲜的做法步骤:1
    1
    准备所有食材。
  • 地三鲜的做法步骤:2
    2
    土豆、茄子去皮滚刀切块,泡水,青椒切块,葱蒜切末。
  • 地三鲜的做法步骤:3
    3
    茄子倒掉水,撒上淀粉抓匀。
  • 地三鲜的做法步骤:4
    4
    土豆煮六七成熟,捞出控水,撒上淀粉抓匀。
  • 地三鲜的做法步骤:5
    5
    锅中放油,分别把茄子、土豆炸至变色捞出,青椒过油10秒就可以。
  • 地三鲜的做法步骤:6
    6
    炸的的菜备用。
  • 地三鲜的做法步骤:7
    7
    锅中放油,下葱蒜末炒香。
  • 地三鲜的做法步骤:8
    8
    料汁:淀粉、鸡精、蚝油、酱油、盐、糖加水搅拌均匀备用。
  • 地三鲜的做法步骤:9
    9
    倒入炸好的,菜,翻炒均匀,加入料汁,收汁即可。
  • 地三鲜的做法步骤:10
    10
    装盘。
来自 美食天下 幻翼灵儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   东北菜  

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