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虎皮尖椒

苏先生_20200303

虎皮尖椒的做法

1张图片

“好吃不辣的虎皮尖椒，制作超级容易。”

食材明细

主料

尖椒 5根

调料

蒜 1头
盐 1勺
鸡精 0.5勺
生抽 3勺
老抽 0.5勺
醋 2勺

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

虎皮尖椒的做法步骤

1
辣椒切段，去除辣椒籽，怕辣用水泡一下，放入平底锅中小火煎。
2
准备生抽，老抽，盐，鸡精，醋放入碗中加入冷水调和一下。
3
辣椒段翻面，煎制发黄。
4
另起锅烧油，放入蒜沫炒香，放入煎制好的辣椒段翻炒，焯五分钟左右即可。
5
好，成品出锅装盘。

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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