菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃鲁菜儿童老人夏季食谱晚餐酒席

下午小点心---凤尾虾

下午小点心---凤尾虾的做法

1张图片

“凤尾虾一直是我和女儿爱吃的小吃。但是由于是油炸食品，所以我不敢多做给女儿吃，只是偶尔让她尝一下。

前几天看到美食天下厨友做了加奶酪的凤尾虾，所以我也想尝试着做做看。结果正在拍摄材料的照片时，女儿进厨房看到后，一定让我不要加。她说加了就不要吃，这个小祖宗从小就不愿意尝试新的事物，没办法，只能不加了。下次我做给自己吃，呵呵”

食材明细

主料

无头虾 15个

辅料

鸡蛋半个

配料

白胡椒粉 少量
盐少量
生粉适量
面包粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

凤尾虾的做法步骤

1
虾洗净，把壳去掉，留下尾巴前一节。
2
用白胡椒粉和盐腌1小时左右。
3
把虾沾上生粉，然后在鸡蛋液中蘸一下。（我忘了拍在鸡蛋液中的照片了。）
4
再在面包粉中滚一下。
5
在平底锅中放入少量油，把涂有面包粉的虾放入锅内。（开小火）
6
不断的给虾翻身，待两面都变金黄色，虾也弯起来了，就可以上盘喽。
7
蘸上专门蘸虾的酱料，好吃极了。

来自美食天下 chriszhou 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃鲁菜儿童老人夏季食谱晚餐酒席

凤尾虾的更多做法

你可能还喜欢

更多

小吃鲁菜儿童