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猪蹄炖黄豆

苏先生_20200303
猪蹄炖黄豆的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

猪蹄炖黄豆的做法步骤

  • 猪蹄炖黄豆的做法步骤：1
    1
    真准备葱1段，姜4片，红辣椒2个，冰糖20克，花椒10克，八角2个。
  • 猪蹄炖黄豆的做法步骤：2
    2
    准备小米辣3根，蒜10瓣。
  • 猪蹄炖黄豆的做法步骤：3
    3
    黄豆泡1小时。
  • 猪蹄炖黄豆的做法步骤：4
    4
    猪蹄2个，提前泡1小时。
  • 猪蹄炖黄豆的做法步骤：5
    5
    放入锅中焯水，去掉血沫。
  • 猪蹄炖黄豆的做法步骤：6
    6
    起锅烧油，姜冰糖放入锅中炒化，猪蹄放入锅中翻炒，加入准备好的佐料，倒入生抽，老抽等。放入黄豆，加入凉水，没过猪蹄，大火烧开后，转至小火炖2小时即可。
来自 美食天下 苏先生_20200303 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜  

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