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爆炒花甲

紫霞爱美食

爆炒花甲的做法

1张图片

食材明细

主料

花甲 1斤

辅料

调料

料酒 1勺
盐少许
生抽 1匙

微辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒花甲的做法步骤

1
花甲加盐和油泡出沙，加料酒多冲洗几次，热油放入豆瓣酱，生姜大蒜爆炒。
2
熬出红油放入花甲。
3
花甲全部开口后加入少许玉米淀粉勾芡，出锅。

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使用的厨具：炒锅

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