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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法

1张图片

“我放的辣椒比较少，只是微微辣，喜欢吃辣的朋友可以多放一些。”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

干红辣椒 少许
青椒半个
花椒少许
盐适量
十三香 适量
蚝油适量
小葱 1根

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
锅里倒油烧热，加入花椒，干辣椒，葱花，炒香。
2
倒入土豆丝翻炒片刻。
3
加入盐和十三香翻炒几下，在加入耗油翻炒片刻。
4
加入青椒翻炒一会。
5
加入鸡精翻炒均匀就可以了。
6
好了。

小窍门

土豆丝切好之后要在水里泡一会，防止粘锅。

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使用的厨具：炒锅

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