菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

土豆炖芸豆

土豆炖芸豆的做法

1张图片

“很简单的一道家常菜，一学就会。”

食材明细

主料

土豆 500克
胡萝卜 1根
猪肉 250克
姜少许

辅料

浓口酱油 适量
糖适量
白胡椒粉 适量

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆炖芸豆的做法步骤

1
土豆胡萝卜切块，芸豆掰段，肉切片抓淀粉，姜切丝待用。
2
用食用油把姜丝和肉炒一炒。
3
下胡萝卜炒一炒。
4
下土豆炒一炒。
5
倒入适量的酱油炒一炒。
6
放入盒材料一起的水，放点儿白胡椒粉，盖盖儿中火炖3分钟。
7
这时放入芸豆，接着炖5分钟即可。
8
看情况大火收收汁。

小窍门

炖的时间要根据土豆质量来定，时间短了不烂，时间长了就迷糊了，都不好吃，我这土豆是新的容易烂的。我买的云豆也是嫩嫩的那种，不需要很长时间就熟了，大家要根据自己的情况定哟。

来自美食天下雅子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

土豆炖芸豆的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜老人