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蒜苔炒鸡蛋独家

蒜苔炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

蒜苔 300g

辅料

鸡蛋 3个
姜 1片
红椒半个

调料

盐 1小勺
生抽 1勺
鸡精 1/2勺
花椒几粒

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜苔炒鸡蛋的做法步骤

1
成品图。
2
所需材料。
3
蒜苔清洗干净切段，姜红椒切丝，鸡蛋打入一个碗中搅打均匀。
4
起锅烧油，油温六七成热倒入鸡蛋，中火煎至两面金黄用锅铲划成小块盛出备用。
5
锅里再倒入一点儿油放入花椒和姜丝炒香。
6
放入蒜苔翻炒大概一分钟那样。
7
放入煎好的鸡蛋和红椒丝翻炒均匀。
8
依次调入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽调味。
9
翻炒均匀即可出锅。
10
也很下饭哦！

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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