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葱煎蛋

葱煎蛋的做法

1张图片

“这道菜经常做，因为简单，也因为这道菜能符合孩子和孩子爸爸的共同口味。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

大葱适量

调料

盐少许
醋少许
生抽少许
水一勺

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

葱煎蛋的做法步骤

1
材料准备。
2
选用葱绿，再来一点点葱白。
3
打入两颗鸡蛋。
4
放入调料。
5
充分搅匀。
6
锅中放油，转动锅让油沾到锅壁上。
7
油热倒入鸡蛋，煎至定型。
8
然后再翻面。
9
两面都煎至金黄后再勤翻面，将周边都煎一煎。
10
出锅，可以享用了。

小窍门

1.葱不要多，多了太抢味。
2.北方盆友爱吃大葱，所以我用的是大葱做的，如果在南方，没有大葱或者不爱大葱的味儿，可以用小葱，更香，煎的时间也不用长。
3.不爱吃葱的，也可以换成韭菜，也很好吃。
4.盐不要多放，多了就发苦了。

来自美食天下米米粒子的作品

使用的厨具：炒锅

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