客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

自制鸡汁豆腐串

哲妈——爱生活爱家人爱厨房
自制鸡汁豆腐串的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 豆腐串 20串
辅料
调料

自制鸡汁豆腐串的做法步骤

  • 自制鸡汁豆腐串的做法步骤：1
    1
    豆腐串浸泡一晚，洗净。
  • 自制鸡汁豆腐串的做法步骤：2
    2
    鸡架（因为没有现成的鸡架就用鸡腿骨代替）和料酒冷水入锅，焯水捞出，洗净浮沫。
  • 自制鸡汁豆腐串的做法步骤：3
    3
    葱切段，姜切片，香菜切末，蒜捣成泥。
  • 自制鸡汁豆腐串的做法步骤：4
    4
    锅内放入鸡架、豆腐串、葱、姜、八角、陈皮、料酒、盐、胡椒粉，加入适量水。
  • 自制鸡汁豆腐串的做法步骤：5
    5
    炖制豆腐串软透。
  • 自制鸡汁豆腐串的做法步骤：6
    6
    捞出豆腐串，去掉竹签，放入香菜末，蒜泥，孜然粉，浇上鸡汁汤。
来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具：电压力锅、高压锅、砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
凉拌木耳 凉拌金针菇 咖喱鸡饭 黄油饼干 蔓越莓曲奇饼干 炒田螺 白菜炖冻豆腐 琥珀桃仁 清汤面 菠菜饼 萝卜烧肉 蛋白薄脆饼 椒盐烧饼 西芹炒香干 翠竹报春

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹