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拔丝山药

拔丝山药的做法

1张图片

“简单省事，孩子们的最爱。”

食材明细

主料

山药一根

辅料

白糖两勺

调料

清水一勺
植物油 适量

甜味口味
拔丝工艺
十分钟耗时
简单难度

拔丝山药的做法步骤

1
山药去皮洗净。
2
切小块。
3
锅中放入适量植物油，油热，放入山药。
4
炸至焦黄盛出待用。
5
锅中油全部倒出，放入两勺白糖，一勺清水。
6
大火烧开。
7
转小火把水耗干。
8
小火熬至糖变成棕黄色关火，放入山药。
9
翻炒均匀即可。
10
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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