“好多年前，有一次去颐和园那边找朋友玩，下班后，她带着我们去一家胡同里的小店吃饭，她强烈推荐了这道菜，往日在饭店里都是吃的都是鲜的花菜，干的还是第一次吃，样子看起来也不如鲜的好看，可是一吃进嘴里，就爱上了，真的太好吃了，可是有这道菜的店并不多，于是网上买了有机花菜干，自己来做，又吃到了从前的味道~来跟大家分享一下我的做法~”

主料

• 有机花菜干 2把
• 肉 一小块
• 青蒜 一棵
• 蒜瓣 一个

辅料

• 花椒 一把
• 干辣椒 几个

调料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 少量
• 鸡粉 少量
• 郫县豆瓣酱 少量