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蚝油生菜的做法

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蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴,属于粤菜。利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成,该菜营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑。

食材明细

主料
辅料
调料

蚝油生菜的做法步骤

  • 蚝油生菜的做法步骤:1
    1
    生菜择好洗净。
  • 蚝油生菜的做法步骤:2
    2
    葱、蒜切末备用。
  • 蚝油生菜的做法步骤:3
    3
    锅内水烧开,放入生菜焯水1分钟左右。
  • 蚝油生菜的做法步骤:4
    4
    捞出控干水分,摆入盘中。
  • 蚝油生菜的做法步骤:5
    5
    碗中加入蚝油、生抽、盐、淀粉和适量水搅拌均匀。
  • 蚝油生菜的做法步骤:6
    6
    锅内倒入食用油烧热,放入葱、蒜末炒香。
  • 蚝油生菜的做法步骤:7
    7
    倒入调好的蚝油汁,不停的搅拌至浓稠。
  • 蚝油生菜的做法步骤:8
    8
    淋到生菜上即可。
来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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