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辣白菜炒土豆片

辣白菜炒土豆片的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量
辣白菜 适量

辅料

蒜片适量

调料

盐适量
韩式辣酱 适量
糖适量

甜辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣白菜炒土豆片的做法步骤

1
土豆切片。
2
自制的辣白菜改刀。
3
锅中多放油，油热下蒜片，土豆片翻炒至断生，盛出备用。锅中留底油，下入辣白菜继续翻炒一分钟，➕盐，糖（多放一点），韩式辣酱翻炒（觉得干的话可以稍微➕一点点水）。
4
用的这款辣酱。
5
然后倒入土豆片继续翻炒几下出锅。
6
出锅。

小窍门

自制的辣白菜发酵过了，口感偏酸的，所以做菜过程中，糖要多加一下，中合一下味道。

来自美食天下黑眼圈👀 的作品

使用的厨具：炒锅

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