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松茸烧圆白菜首发

松茸烧圆白菜的做法

4张图片

“质量上乘又利好的干松茸，用冷水浸泡时就可以闻到浓郁的香气。搭配什么食材，成品都很不错。松茸与圆白菜组合在一起烧制。菜品营养丰富，食疗功效很多，是一道滋补又养生的美味。”

食材明细

主料

干松茸 100g
圆白菜 300g

辅料

葱适量
胡萝卜 适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
白糖适量

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

松茸烧圆白菜的做法步骤

1
干松茸洗干净用冷水浸泡。
2
圆白菜洗干净浸泡一会。
3
圆白菜撕成块。
4
起油锅，葱姜入锅煸香后松茸入锅炒。
5
倒入浸泡松茸的水，盖上锅盖烧一会。
6
10分钟后圆白菜入锅炒。
7
加白砂糖炒均匀，盖上锅盖再烧，其间适时翻炒。
8
食材熟撒入胡萝卜碎炒均匀。
9
加盐、胡椒粉，炒均匀关火。
10
盛出享用。

小窍门

1、松茸很香，不必再添加多种调味品。
2、食材搭配依据个人偏爱。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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