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乱炒豆芽菜

乱炒豆芽菜的做法

1张图片

“豆芽菜营养丰富，做法简单，是普通百姓的家常便菜”

食材明细

主料

豆芽菜 1斤

辅料

鸡蛋 1个
煎豆腐片 2片
红辣椒 3个
青蒜苗 1根
猪瘦肉 适量
葱适量

配料

鲜酱油 适量
香油适量
花生油 适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

乱炒豆芽菜的做法步骤

1
把鸡蛋摊成片，用铲子切成丝，备用
2
把花生油倒入锅中，微热后，放入瘦肉丝，变色后再放入红辣椒、葱花、酱油少许，翻炒
3
把煎豆腐片切成丝，把青蒜苗切成段，再把摊好的鸡蛋，也一起全部放放入锅中，翻炒几下，滴入香油，炒均，即可出锅

来自美食天下圆月圆月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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