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炒苦瓜的做法

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初夏来了,食用些苦瓜可以清热去火,对身体有好处。

食材明细

主料
辅料
  • 六月香豆瓣酱 半勺

炒苦瓜的做法步骤

  • 炒苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净去瓤,切片。
  • 炒苦瓜的做法步骤:2
    2
    炒锅倒入少许油。
  • 炒苦瓜的做法步骤:3
    3
    倒入苦瓜,煸炒。
  • 炒苦瓜的做法步骤:4
    4
    翻炒至苦瓜稍微出水时,加入少许豆瓣酱。
  • 炒苦瓜的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀,加盖小火焖两分钟,再次翻炒均匀即可。
  • 炒苦瓜的做法步骤:6
    6
    简单的炒苦瓜。

小窍门

因为用了豆瓣酱,所以没有再加盐了。
来自 美食天下 双手暖心 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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