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菠菜豆腐

菠菜豆腐的做法

1张图片

“菠菜中含有大量的维生素c，汤汁非常营养。”

食材明细

主料

老豆腐 1盒

辅料

菠菜适量
五花肉 适量
葱适量
姜适量

调料

八角适量
干辣椒 适量
盐适量
味精适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
鸡汁适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜豆腐的做法步骤

1
老豆腐取掉包装盒切成片，菠菜切段。
2
起锅烧油，下五花肉炒熟，放入葱末、姜末、八角、干辣椒丁爆香，加入少许水煮开，加盐、味精、鸡精、胡椒粉、鸡汁调味。
3
倒入豆腐煮熟，加菠菜煮2分钟，菠菜豆腐就完成了。

小窍门

菠菜要等到快出锅的时候才放，不然菠菜口感不好。

来自美食天下斋厨房的作品

使用的厨具：不粘锅

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