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干锅菜花的做法

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应季有机蔬菜,简单家常做法,就是这么的容易满足。

食材明细

主料
辅料

干锅菜花的做法步骤

  • 干锅菜花的做法步骤:1
    1
    准备好主材料。
  • 干锅菜花的做法步骤:2
    2
    将菜花洗净切块,五花肉切成片。
  • 干锅菜花的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜切好。
  • 干锅菜花的做法步骤:4
    4
    上锅入适量水烧开,放入菜花煮烫一分钟。
  • 干锅菜花的做法步骤:5
    5
    捞出沥干水分。
  • 干锅菜花的做法步骤:6
    6
    倒掉锅里的水再上炉,入少许油加热,放入八角和肉一起,将肉煸至出油呈金黄色。
  • 干锅菜花的做法步骤:7
    7
    倒入生抽炒均匀。
  • 干锅菜花的做法步骤:8
    8
    加人葱姜蒜炒出香味。
  • 干锅菜花的做法步骤:9
    9
    放入烫好的菜花快速翻炒几下。
  • 干锅菜花的做法步骤:10
    10
    加入两匙老干妈翻炒片刻。
  • 干锅菜花的做法步骤:11
    11
    调入适量的盐和少许白糖翻炒均匀。
  • 干锅菜花的做法步骤:12
    12
    最后调入少许鸡粉炒匀即可关火。
  • 干锅菜花的做法步骤:13
    13
    成品盛盘即可食用。

小窍门

八角先和肉一起煎制,这样更容易出香味。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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