“春季是最适合吃豆芽的季节。豆芽有清热除烦、疏肝解郁、健脾化湿等功效。另外，豆芽还有消除春困、解除疲劳、保护血管的作用。豆芽的做法很多。这道酸辣豆芽，简单易做，几分钟就能搞定，吃起来酸辣爽口，促进食欲，是一道营养美味的快手家常菜，大家可以试一试。”

主料

• 绿豆芽 适量

辅料

• 葱丝 适量
• 小米椒 1个

调料

• 食用油 适量
• 醋 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量