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豌豆炒牛肉粒

馨怡
豌豆炒牛肉粒的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 小红辣椒 适量
配料

豌豆炒牛肉粒的做法步骤

  • 豌豆炒牛肉粒的做法步骤：1
    1
    牛肉豌豆小红辣椒蒜
  • 豌豆炒牛肉粒的做法步骤：2
    2
    牛肉切成小丁
  • 豌豆炒牛肉粒的做法步骤：3
    3
    切好的牛肉用白糖腌10分钟
  • 豌豆炒牛肉粒的做法步骤：4
    4
    加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟
  • 豌豆炒牛肉粒的做法步骤：5
    5
    在开始炒之前加一小勺生油拌匀
  • 豌豆炒牛肉粒的做法步骤：6
    6
    蒜切成小片，辣椒切成小圈
  • 豌豆炒牛肉粒的做法步骤：7
    7
    豌豆焯水断生
  • 豌豆炒牛肉粒的做法步骤：8
    8
    锅里放适量的油，趁油未热放入牛肉旺火翻炒至六成熟
  • 豌豆炒牛肉粒的做法步骤：9
    9
    把切好的蒜片和小辣椒放入翻炒一下
  • 豌豆炒牛肉粒的做法步骤：10
    10
    赶紧把豌豆根加入迅速翻炒加盐起锅。
  • 豌豆炒牛肉粒的做法步骤：11
    11
    色泽碧绿的小豌豆，鲜辣妖艳的小红椒，配上爽滑的牛肉，这道菜就完成了。
来自 美食天下 馨怡 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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