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木耳烧豆腐

木耳烧豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

压缩木耳 1小盒
豆腐 2盒
四季豆 十来根

辅料

蚝油 1大匙
生抽 2大匙
老抽 1茶匙
糖 1茶匙
淀粉水 适量
蒜 3瓣

调料

油适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

木耳烧豆腐的做法步骤

1
木耳泡发，洗净。
2
四季豆切小段。（没有青红椒，就用四季豆增加点色彩。）
3
蒜剁末。
4
豆腐两面煎至金黄。（有一盒嫩豆腐被冻硬了，变得有很多洞洞，不过更加入味好吃。）
5
热油锅，把蒜爆香。
6
放木耳炒一下。
7
放四季豆炒。
8
蚝油，生抽，老抽，糖和少量水拌匀。
9
倒入锅里煮至四季豆熟透。
10
放入豆腐炒匀。
11
煮2-3分钟。
12
倒入淀粉了勾芡即可。
13
咸香入味。

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使用的厨具：不粘锅、炒锅

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