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御锅香辣羊肉

御锅香辣羊肉的做法

2张图片

“好吃的一道菜品。”

食材明细

主料

羊肉 2.5公斤

辅料

土豆适量
胡萝卜 适量
洋葱适量

配料

郫县豆瓣酱 适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
草果适量

中辣口味
火锅工艺
半小时耗时
普通难度

御锅香辣羊肉的做法步骤

1
羊肉剁块川水备用，土豆，胡萝卜切滚刀备用
2
锅底放油，葱蒜炝锅，下郫酱，八角，桂皮，香叶，草果
3
加水，老抽糖，盐炖半小时，出锅。

来自美食天下云城食客的作品

使用的厨具：焖烧锅

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