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荠菜丸子

A琛青公司区域经理

荠菜丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

荠菜适量

辅料

鸡蛋 2个
面粉适量

调料

葱适量
姜适量
五香粉 适量
油适量
盐适量

蘸料

小米辣 适量
鸡精适量
生抽适量
香油适量
蚝油适量
白糖适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

荠菜丸子的做法步骤

1
干荠菜泡发一个小时左右，泡好清洗，漏勺捞出来沥干水分，不用挤。
2
加入鸡蛋、面粉、配料搅拌均匀成糊状，团成丸子。
3
凉水下锅蒸，水开蒸10分钟左右，关火焖两三分钟。

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使用的厨具：蒸锅

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